बन्दाकोबीकाे यी गुणबारे थाहा छ, दैनिक सेवनले दिन्छ यी अचुक फाइदाहरू !

बन्दकोबीका स्वास्थ्य लाभहरू: यो तरकारी काँचै, सलादको रूपमा र सूप रूपमा पनि खान सकिन्छ। आउनुहोस्, दिनहुँ बन्दागोभी खाँदा के-के फाइदा हुन्छ जानौँ ।

बन्दकोबीलाई तरकारी बनाउनदेखि लिएर धेरै परिकारहरूमा गार्निसिङसम्म प्रयोग गरिन्छ।यो तरकारी खानमा स्वादिलो ​​मात्र नभएर रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई पनि राम्रो बनाउन काम गर्छ ।

तपाईलाई यो थाहा पाउँदा अचम्म लाग्न सक्छ कि सुन्तलामा भन्दा यो तरकारीमा भिटामिन सी धेरै मात्रामा पाइन्छ।बन्दाकोबीमा भिटामिन के, आयोडिन र एन्थोसायनिन जस्ता एन्टिअक्सिडेन्टहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ।

अध्ययनका अनुसार बन्दागोभी जस्ता पातदार तरकारीहरूले अल्जाइमरका बिरामीहरूको दिमागमा पाइने खराब टाउ प्रोटीनको स्तरलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ।

यति मात्र होइन, बन्दाकोबीमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टी–इन्फ्लेमेटरी गुणले ग्यास्ट्राइटिस, पेप्टिक र ड्युओडेनल अल्सर, इरिटेबल बोवेल सिन्ड्रोम जस्ता ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसअर्डरमा पनि फाइदाजनक हुन्छ । यो तरकारी काँचो, सलादको रूपमा र सूप वा स्ट्युको रूपमा पनि खान सकिन्छ।

रक्तचाप नियन्त्रण
– बन्दकोबीमा पाइने पोटासियमले रक्तचापलाई सही र स्वस्थ दायरामा राख्न मद्दत गर्दछ।बन्दागोभी जस्ता पोटासियम युक्त खानेकुराको सेवन बढाएर उच्च रक्तचापको स्तर कम गर्न मद्दत गर्छ।

तौल घटाउन
भिटामिन, मिनरल्स र फाइबरको गुण पाइन्छ जसले बारम्बार भोक लाग्ने समस्याबाट जोगाउन काम गर्छ।आहारमा बन्दाकोबी समावेश गर्नाले तौल घटाउन मद्दत गर्छ।

मधुमेह

मधुमेहका बिरामीका लागि पनि बन्दाकोबी लाभदायक हुन्छ । बन्दकोबीको अर्कमा रहेको एन्टिहाइपरग्लाइसेमिक प्रभावले ग्लुकोज सहिष्णुता सुधार गर्न र इन्सुलिनको स्तर बढाउन काम गर्न सक्छ।

कब्जियतबाट छुटकारा

बन्दागोभी पेटका लागि पनि निकै फाइदाजनक हुन्छ । पाचन क्रियालाई राम्रो बनाउनुका साथै कब्जियतबाट पनि राहत दिन्छ । रातो बन्दागोभीमा एन्थोसायनिन पोलिफेनोल पाइन्छ, जसले पाचन क्रियालाई उत्तेजित गर्ने काम गर्छ।बन्दागोभीमा फाइबर हुन्छ, जसले पाचन प्रक्रियामा मद्दत गर्छ ।

छालाको लागि फाइदाजनक-

जाडो मौसममा हाम्रो छाला सुख्खा र निर्जीव हुन्छ, तर यदि तपाईंले यो मौसममा बन्दाकोबी प्रयोग गर्नुभयो भने, यसमा पाइने भिटामिन सीले छालामा नमी कायम राख्न मद्दत गर्छ। यसका साथसाथै यसको प्रयोगले छालासँग सम्बन्धित अन्य धेरै समस्याहरू हट्छ।

आँखाको दृष्टि-
एक अनुसन्धान जर्नलका अनुसार बन्दाकोबीमा लुटेन र जेक्सान्थिन पाइन्छ। यी दुवै तत्व आँखाको स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुन्छन् । बन्दागोभीको सेवनले आँखाको ज्योति तेज बनाउन पनि सकिन्छ ।

इम्युनिटी-

रोग प्रतिरोधी क्षमता बलियो बनाउन बन्दागोभी प्रयोग गर्न सकिन्छ।बन्दागोभीमा भिटामिन सी प्रचुर मात्रामा पाइन्छ, जसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई सुधार्न मद्दत गर्छ।इम्युनिटी बढाउन बन्दाको जुस सेवन गर्न सकिन्छ ।यसले रुघाखोकी र संक्रमणबाट बचाउँछ।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *